Szybkie i pożywne sosy do makaronu? Zobacz nasze propozycje

Dania makaronowe kojarzą się przede wszystkim z sosem bolońskim oraz carbonara. Tymczasem sztuka kulinarna Włoch jest pełna prostych i pożywnych sosów. Dodane– do makaronu, tworzą wraz z nim sycące i pyszne danie obiadowe. . Poznaj kilka przepisów i… czerp z inspiracji garściami.

Ponad 54 proc. Polaków zamawia dania kuchni włoskiej m.in. z takich lokali jak Capri New w Krakowie – tak wynika z raportu przygotowanego przez PizzaPortal.pl. Chociaż największą popularnością cieszy się pizza, nie mniej zwolenników mają włoskie pasty. Jeżeli masz smykałkę do gotowania, możesz spróbować odtworzyć ich smak.

Sos serowy

Choć mocno kaloryczny, zaskakuje swoim wyraźnym serowym smakiem. Pozwala przyrządzić makaronowe danie w iście włoskim stylu.

Składniki:

  • 125 ml śmietany kremówki
  • 150 ml mleka
  • 200 g sera (np. kombinacja mozzarelli, parmezanu i grana padano)
  • 1 ząbek czosnku.

Śmietanę wymieszaj z mlekiem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i zagotuj. Zmniejsz ogień i po 5 minutach dodaj starty ser. Gotując, mieszaj cały czas – aż do momentu rozpuszczenia się sera. Odstaw, a po ostygnięciu wymieszaj z ugotowanym makaronem.

Sos aglio olio

To prostota w typowo włoskim wydaniu. Aglio olio udowadnia, że połączenie tylko czterech składników może dać podniebieniu prawdziwą przyjemność z jedzenia.

Składniki:

  • 50 g dobre oliwy z oliwek
  • 1 papryczka pepperoni
  • 1 ząbek czosnku
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku.

Paprykę pokrój na drobne kawałki i posiekaj natkę pietruszki. Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek i podsmaż czosnek wyciśnięty przez praskę. Dodaj paprykę i smaż jeszcze chwilę – uważaj przy tym, by czosnek nie przypalił się.

Po ugotowaniu makaronu, umieść go na patelni i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Sos kurkowy

Chociaż nie jest to klasyczny przepis włoski, warto po niego sięgnąć w sezonie jesiennym. Smaczny i aromatyczny sprawia, że makaron szybko znika z talerzy.

Składniki:

  • 200 g kurek
  • 1 szklanka śmietany
  • 1/2 szklanki białego wina wytrawnego
  • 1 cebula
  • łyżka masła
  • natka pietruszki.

Masło rozgrzej na patelni i zeszklij cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dodaj dokładnie przepłukane i osuszone kurki. Dolej wino i dopraw do smaku. Duś aż kurki zmiękną, a następnie zdejmij patelnię z ognia. Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.

Sos wylej na przygotowany wcześniej makaron i posyp posiekaną natką pietruszki.

Makaron w stylu włoskim można zamówić online

Chociaż wyżej wymienione przepisy są szybkie i proste w przygotowaniu, nie zawsze możesz mieć chęć na gotowanie. W takiej sytuacji nie musisz odmawiać sobie klasycznego włoskiego dania. Wystarczy, że z Capri New w Krakowie zamówisz jedzenie online. Korzystając z serwisu gastronomicznego zrobisz to w zaledwie kilku krokach – gdziekolwiek jesteś. Musisz mieć tylko dostęp do internetu i wskazać adres dostawy. Po złożeniu zamówienia, dostawca zjawi się u Ciebie w możliwie najkrótszym czasie. Jaki makaron z sosem zjesz tym razem?


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*